“Un prezzo imbattibile riservato ai nostri membri.”
Il Comitato di Degustazione
Saint-Véran
Pacaud Vignerons
Bianco 2023
Terroirs de Chasselas
Prezzo della proprietà: 18 €
L'opinione del comitato
Pacaud Vignerons è la nuova cantina da provare del Mâconnais. A capo dell’attività troviamo i fratelli Julien e Sébastien Pacaud, che coltivano 12 ettari a Pouilly-Fuissé, Pouilly-Loché e Saint-Véran, certificati biologici dalla vendemmia 2022.
I loro bianchi sono di un’armonia e precisione pazzesche, vinificati con pochissima solforosa e senza legno nuovo: una delizia per ogni intenditore.
Siamo stati i primi a presentare questa etichetta sul nostro sito e oggi è di ritorno con un Saint Véran 2023 davvero entusiasmante, proposto a meno di 15 euro.
Il Saint-Véran Terroirs de Chasselas Bianco 2023 conquista con il suo profilo preciso, fine e raffinato. L’affinamento discreto permette la formazione di eleganti note di burro fresco, avvolte da una scia floreale e minerale. Il frutto maturo, sostenuto da una trama cesellata e vibrante, lo rende perfetto per abbinamenti sofisticati a base di pesce. Un vino di rara freschezza ed eleganza. Valutato 92/100 dal Comitato Valap.
Un Saint-Véran di rara freschezza ed eleganza, proposto a meno di 15 euro.
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