Montus - Madiran - Rouge - 2013

Vin :

Riche et velouté, Montus 2013 propulse le tannat vers les sommets. Avec un grain inimitable, des parfums intenses de fruits noirs et d’épices, une trame serrée et néanmoins juteuse, ce vin suave et civilisé est l’élégance-même. Une magnifique bouteille à partager entre amis avec des viandes goûteuses.

Vinification :

Vendanges manuelles, fermentation malolactique en cuves bois, élevage de 12 à 14 mois sur lies dans des barriques dont 60 à 80% de neuves.

Robe :

Grenat profonde aux reflets pourpres.

Nez :

Ravissant sur des arômes de fruits noirs mêlés à des notes d'épices.

Bouche :

Riche et suave sur un fruit profond. Dotée d'une trame juteuse et serrée, cette cuvée bénéficie d'un grain inimitable dont on apprécie le profil civilisé et l'élégance.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Côte de boeuf, carré d'agneau, magret de canard aux figues rôti au miel, cuisine orientale épicée.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2023

Château Montus est hors norme. En l’espace de trente ans, Alain Brumont a totalement révolutionné Madiran, faisant jeu égal avec les plus grands noms du Bordelais. Les vinifications sont d’une précision extraordinaire et rien ne fait d’ombre au fruit. Les textures sont douces et profondes, et les tanins d'un raffinement rare.