Guigal - Côte-Rôtie - La Turque - Rouge - 2008

Vin :

La Turque 2008 vous étonnera par ses arômes d'olive noire, d'épices orientales sur fond de bois précieux. Il est le plus sauvage du trio (en comparaison avec la Mouline et la Landonne), un vin qu'il faudra carafer lors de son ouverture, libérant le génie de ce terroir unique et rare. C'est un vin en longueur plutôt qu'en largeur, il déploiera sa texture veloutée avec de la patience en attendant vos accords mets et vins tels qu'un lièvre à la Royale ou un gibier de saison à la Grand Veneur.

Vinification :

Vinification en cuves inox thermo-régulées, système de pigeage automatique, fermentations alcooliques et macération de 4 semaines, élevage unique de 40 mois en pièces neuves.

Robe :

Rubis avec des reflets sombres.

Nez :

Puissant et élégant, arômes de petits fruits rouges, de griotte et de mûre.

Bouche :

Entrée en bouche élégante et belle harmonie entre souplesse, concentration, puissance et finesse des tanins.

Température :

À servir entre 16 et 18°C, à carafer avant dégustation.

Accord mets et vin :

Lièvre à la Royale, gibier de saison à la Grand Veneur.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2025

La réussite de la famille Guigal est unique. À travers ses grandes cuvées de Côte-Rôtie Landonne, Mouline et Turque, elle se place en icône de la viticulture française. Nous sommes fiers de vous donner l'accès à ces trois joyaux confidentiels qui constitueront le Graal suprême de votre cave. Les quantités produites sont infimes et sont l'objet de toutes les convoitises.