Domaine Aurélien Chatagnier - Condrieu - Blanc 2010

Vin :

Le Condrieu blanc 2010 livre un nez aux arômes intenses de fruits blancs mûrs et savoureux. Grasse et d’une intensité phénoménale, la bouche s’étire avec majesté sur des notes de pêche de vigne, jusque dans une finale longue agrémentée d’épices douces. Vous serez conquis par cette cuvée à la richesse aromatique remarquable.

Vinification :

Pressurage, débourbage, puis fermentations alcoolique et malolactiques en fûts de 1 à 3 vins.

Robe :

Robe brillante, or cuivré.

Nez :

Nez intense et généreux, arômes de fruits blancs (pêche de vigne).

Bouche :

Bouche ample, grasse et d'une longueur magnifique, on retrouve ces notes de pêche de vigne, et d'épices douces en finale.

Température :

A servir entre 11 et 13°C.

Accord mets et vin :

Cuisine thaï, crevettes flambées au pastis.

Garde :

A boire jusqu'en 2015

Découvert lors de notre dernier comité, le jeune Aurélien Chatagnier fait incontestablement parti de ces nouveaux noms sur lesquels il faudra compter à l’avenir. Preuve que le vignoble est toujours en mouvement, les prestigieux terroirs de Saint-Joseph et Condrieu voient la naissance d’un nouveau talent, Olivier Poussier n’hésitant pas à qualifier ses vins de « révélation ».