Domaine Eric et Catherine Giroud - Mâcon-Chardonnay - Chardonnay de Chardonnay - Blanc - 2017

Vin :

Le Mâcon-Chardonnay Chardonnay de Chardonnay Blanc 2017 se distingue par sa sagesse et sa belle patine. Ses notes florales, de chèvrefeuille laissent parler le fruit et lui seul, affranchi de tout profil boisé. Dans ces conditions, le chardonnay se montre cristallin tant dans ses arômes qu'en bouche, désaltérant, énergique et très frais. De parfait équilibre, minéral et charnu, il sera parfait à l’apéritif ou à table, sur un poisson gras ou des fruits de mer. Une belle découverte à saisir !

Vinification :

Vendanges manuelles.

Robe :

Jaune brillant souligné de quelques reflets verts et dorés.

Nez :

Belles notes florales et de chèvrefeuille rehaussant les arômes de fruits blancs.

Bouche :

Vive et désaltérante sur un fruit frais et aux notes minérales.

Température :

À servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Apéritif, fruits de mer, poissons gras, saumon.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2024

Le Domaine Giroud sait nous régaler d'une gamme parfaitement juste faisant résonner le chardonnay avec un croquant et une appétence bien particulière. En parfait artisan du Mâconnais, Eric Giroud modèle ses crus avec une finesse exemplaire, réalisant des cuvées à des tarifs défiant toute concurrence.