Château Soucherie
Le domaine dispose de 36 hectares de vignes constituées de Cabernet Franc, Grolleau et de Gamay afin de pouvoir offrir à la fois en blanc et en rouge des cuvées de vins bien distinctes.
En effet, le Château de Soucherie propose une large gamme de vins blancs secs, liquoreux, effervescents ou encore rouges tranquilles. Repris en 2007 par M. Béguinot, le domaine s'oriente désormais vers une culture raisonnée et respectueuse de l'environnement, il est en pleine reconversion. A force de travail acharné, la qualité des vins de Château de Soucherie n'a de cesse de monter et se pose aujourd'hui, en promoteur de sa région et aussi de ses appellations d'Anjou.
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Château Soucherie : Les vins sélectionnés par Ventealapropriete.com
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Château Soucherie - Anjou - Ivoire - Blanc - 2016
Chablisien dans son parfum iodé et ses notes cristallines, Ivoire 2016 surprend par sa trame pure et minérale, très concise, repliée sur des notes d’agrumes, d’embruns, de chèvrefeuille. Il y a là énormément de fraîcheur, relayée par une matière ciselée, tranchante, parfaitement épurée. Le chenin est ici maîtrisé dans son essence. C’est un vin d'apéritif par excellence, de poissons et de coquillages assurément, un vin idéal pour comprendre ce que les mots persistance et sapidité peuvent signifier pour un grand vin blanc. Imposible de faire l’impasse. Noté 16,5/20 par notre Comité.
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Château Soucherie - Savennières - Clos des Perrières - Blanc - 2014
Le Savennières Clos des Perrières 2014 est un vin d'exception rappelant à qui l'aurait oublié, que la Loire compte des vins de très grande envergure. Dès les premiers instants tout est dit de l'intensité de saveur et de son empreinte minérale. Exprimant des arômes de fruits blancs, de pêches blanches mêlés à des notes racinaires, la cuvée délivre le message que le chenin blanc bien mené nous fait basculer dans les plus hautes émotions gustatives. Cette cuvée appelle les plats les plus raffinés, des associations marines ou de lacs, un turbotin au beurre blanc lui irait à ravir.
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Château Soucherie - Coteaux du Layon - Patrimoine - Blanc - 2015
Sous ses éclats et reflets d'or, le Coteaux du Layon Patrimoine 2015 offre des arômes précis sur des notes de coings confits et de poires juteuses à cœur. L’ensemble est frais et élégant. La bouche se montre suave avec une richesse et une douceur maitrisée. C’est un style de Layon très digeste et sapide sans excès de sucre et ni déséquilibre. La finale se dévoile sur des saveurs de rhubarbe. Une belle acidité combinée au sucre en fin de bouche, c'est un vin du Layon idéal pour être servi à table sur un homard sauce maltaise, ou encore une cuisine aigre douce chinoise, par exemple un porc caramélisé ou plus classiquement un dessert à base de vanille.
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Château Soucherie - Cabernet d'Anjou - Rosé - 2013
Ouvrez le flacon de Cabernet d'Anjou rosé 2013 du Château Soucherie et appréciez cette robe rose foncée aux reflets grenadine. Le nez dévoile un registre fruité et lui donne des nuances de fruits rouges plus compotés, sur un côté marmelade et noyau. La bouche est ample et suave avec une bonne harmonie entre sucre et alcool, l’ensemble se montre digeste, nous sommes dans un univers de rosé tendre et croquant, doux au palais et terriblement fruité. Les saveurs en bouche sont plutôt sur le côté cerise, noyau et prune. C'est un régal bien rafraîchi, à l'apéritif ou au dessert, un vin irrésistible dès le premier verre. Cela fait partie des vins rosés doux les plus délicieux, un des rares rosé sec-tendre de France.
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Château Soucherie - Vin de Pays du Val de Loire - Rouge Carmen - Rouge 2011
Juteuse et fraiche, la cuvée rouge Carmen 2011 étale son fruit avec toute la rondeur que lui confère la forte proportion de gamay. La bouche est précise, suave et merveilleusement définie. C'est une cuvée joyeuse et authentique qui révèle l'esprit croquant des vins de Loire.
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Château Soucherie - Champ aux Loups - Anjou Villages Rouge 2008
La cuvée Champ aux Loups Rouge 2008 du Château de Soucherie se distingue par une jolie expression du fruit. Les délicats arômes de fruits rouges et de violette offrent un nez séducteur et complexe. En bouche, l'attaque est puissante et généreuse, on retrouve très rapidement ces délicieuses notes fruitées accompagnées d'une fine touche toastée et vanillée. Raffiné et charmeur, c'est un anjou de grande classe.