Vinyes de Manyetes - Priorat - Solertia Rouge 2005

Vin :

Solertia 2005 se déguste à l’intersection de la subtilité des cépages et de la force de concentration de son terroir aride. Intense et concentrée, la bouche navigue sur un panel large de fruits noirs dominé par la prune cuite et le cassis. Le bouquet se pare de notes corsées et s’allonge sur une finale ample et totalement fraîche. Merveilleusement bien équilibrée, elle est aujourd’hui à son apogée et se dégustera à son sommet quelques années encore.

Vinification :

Vinification traditionnelle, élevage d'une durée de 18 mois en barriques neuves (300 litres) de chêne français.

Robe :

Robe pourpre sombre, dense et intense.

Nez :

Nez puissant et complexe, arômes balsamiques, de prune et de fruits confiturés avec des notes cacaotées.

Bouche :

Bouche dense, intense et concentrée, notes de fruits cuits, de prune et de cassis, la finale conserve une fraîcheur magnifique.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.
A carafer 1/2 heure pour une dégustation immédiate.

Accord mets et vin :

Côte de bœuf, gibiers.

Garde :

A boire dès maintenant et jusqu'en 2025

Avec l’avènement des spectaculaires cuvées Vinyes de Manyetes, René Barbier a su renouveler l’exploit réalisé plus tôt avec le Clos Mogador. Dans les années 90 ce Rhodanien a su révéler l’immense potentiel des terroirs du Priorat et installer le Clos Mogador au niveau des crus mythiques du vignoble mondial. Dans les années 2000, toujours à Grattalops dans le Priorat, sous un climat aride, aux limites extrêmes de survie de la vigne, c’est avec le Vinyes de Manyetes qu’il réalise un autre vin de grande classe. Véritable concentré d’essences de Priorat, le succès est immédiat et la presse est unanimement séduite. Nous avons sélectionné pour vous la cuvée Solertia sur le millésime 2005, c’est un vin sans concession noté 94/100 par Parker.