Vincent Girardin - Meursault - Les Vieilles Vignes - Blanc - 2013

Vin :

D’une volupté merveilleuse, le Meursault Les Vieilles Vignes Blanc 2013 exhale tous les parfums du chardonnay mûr, avec une tonicité et une fraîcheur enchanteresses. Avec un boisé judicieux et une densité sans défaillance, une touche de beurre frais et de notes vanillées, de fleur blanche, ce beau blanc maîtrise toute la panoplie murisaltienne. Il en a la chair, affirmée dans un beau style village, enjoué, sapide.

Vinification :

Vendanges manuelles, fermentations et élevages en tonneaux (dont 15% de bois neuf) pendant 14 mois.

Robe :

Robe or pâle scintillante.

Nez :

Arômes de beurre frais mêlés à des notes vanillées et de fleur blanche.

Bouche :

Bouche fraiche et voluptueuse sur un fruit mûr et aromatique. Dotée d'une belle tonicité, cette cuvée nous ravit par son boisé astucieux, sa chair de belle densité et sa finale sapide.

Température :

A servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Poissons nobles en sauce, viandes blanches, poularde aux morilles, crustacés.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2025

C’est l’une des maisons les plus prestigieuses de Bourgogne, résonnant d’une régularité exemplaire. Les vins signés Vincent Girardin manifestent la plus sincère expression des terroirs de Bourgogne, percutants de sève et d’un jus foisonnant. Hautement séducteurs, forgés dans une vision moderne, ils affichent une onctuosité, une concentration et une sensualité de corps éblouissantes. Tout est réuni pour garantir à l’amateur un vrai plaisir, quelle que soit l’appellation. Une grande force que peu savent atteindre.