Louis Jadot - Savigny Les Beaune - Rouge 2009

Vin :

Bénéficiant des soins prodigues de Louis Jadot, ce Savigny-Les-Beaune 2009 est une valeur sûre de la Côte de Beaune. A l'approche du printemps, quoi de mieux qu'un pinot noir fin, souple et suave pour se régaler à table. Plutôt fruité que structuré, il s'affirmera pleinement sur une volaille bien goûteuse ou à l'aise sur tout un repas. Le Savigny idéal et 100 % convivial !

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification en cuves pendant 3 à 4 semaines, élevage de 15 mois en fûts de chêne.

Robe :

Robe rubis profonde.

Nez :

Arômes gourmands de fruits rouges mêlés à des touches florales.

Bouche :

Bouche harmonieuse et raffinée sur un fruit scintillant. C'est une cuvée au profil fougueux qui nous ravit par sa matière avenante et la sincérité de son fruit.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Agneau de sept heures aux petits légumes, poulet rôti aux fèves ou aux champignons.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2022

Référence incontestée, Louis Jadot est une maison de prestige comme il en existe peu, propageant l’excellence bourguignonne à travers le monde. Riche de plus de 150 ans d’histoire, d’une multiplicité de terroirs uniques et d’une passion intacte, cette splendide institution continue sa route avec bonheur, grâce à un style de vinification classique qui sait mettre en valeur à la fois le terroir et le millésime. Ce Savigny en est un bel exemple dans ce millésime exceptionnel.