Louis Jadot - Puligny-Montrachet - Blanc - 2011

Vin :

Raffiné et puissant, le Puligny-Montrachet blanc 2011 se révèle dans un style ciselé qui atteste de la puissance minérale de son terroir. Son profil tendu s'accorde à merveille à une matière juste et équilibrée. Sa finale, quant à elle, est ébouriffante de fraicheur et de saveurs, on en redemande !

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification et élevage de 15 mois en fûts de chêne.

Robe :

Robe or pâle scintillante.

Nez :

Arômes d'amande émondée avec des notes de fruits secs.

Bouche :

Bouche puissante et raffinée sur un fruit plein de fraicheur. C'est une cuvée toute en finesse sur des arômes gourmands d'amande émondée dans un profil tendu et ciselé, la finale est toute en longueur.

Température :

A servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Volaille à la crème, quenelles de brochet, homard, poularde de Bresse, poissons grillés.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2025

Référence incontournable, Louis Jadot est une Maison de prestige qui fait retentir l’excellence bourguignonne à travers le monde. Avec plus de 150 ans d’histoire et d’une passion intacte cette superbe institution continue sa route avec bonheur grâce à un style de vinification classique qui met en valeur à la fois le terroir et le millésime. Nous avons sélectionné pour vous 3 cuvées qui témoignent de cette réussite exceptionnelle.