Jean Claude Boisset - Chambolle-Musigny 1er cru - Les Charmes - Rouge - 2010

Vin :

Le millésime 2010 en Bourgogne reste un des plus séduisants, la fraîcheur et la classe de ce Chambolle Musigny Les Charmes 2010 vous emmène dans un univers de fruits et de fleurs tels que la rose et les petites griottes. Suit une bouche qui montre la qualité d'un premier cru fort bien placé entre les Amoureuses et les Fuées. La sève de ce pinot fin se savoure dès maintenant, avec des tanins d'une rare élégance. Et question rareté, Chambolle reste l'appellation la plus recherchée de toute la Bourgogne. Donc n'hésitez pas !

Vinification :

Vendanges manuelles, élevage de 12 mois sur lies en fûts dont 30% de fûts neufs.

Robe :

Robe rubis intense.

Nez :

Arômes floraux et fruités tels que la rose et la griotte.

Bouche :

Bouche fraiche et élégante sur un fruit très expressif. Cette cuvée dévoile un pinot tout en finesse, idéalement accompagné de tanins racés, l'ensemble est charmeur et se pare de tout le prestige d'un premier cru.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Perdreau au chou, sandre au vin rouge, matelote de lotte, canette au beurre rouge.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2030

L'Empire Boisset s'est doté d'une production d'élite issue des meilleurs terroirs de Bourgogne. L’anticonformiste et ultra talentueux Grégory Patriat orchestre les vinifications de ces approvisionnements de rêve et toutes les cuvées sont serties du sceau de l’excellence. L’exceptionnelle réussite de "JCB", réside notamment dans la plénitude de constitution des vins.