Domaine Henri Darnat - Meursault 1er Cru - Goutte d'Or - Blanc - 2015

Vin :

La très belle maturité de raisin propulse le Meursault Goutte d’Or 2015 parmi les plus belles réussites de sa catégorie. La densité et la chair du vin, soutenues par une énergie vibrante, le placent au sommet. Puissance, gras et finesse se lient dans une franche harmonie, portés par un boisé élégant, des notes de brioche fine et de noisette, qui culminent dans une belle allonge savoureuse. Superbe !

Vinification :

Vendanges manuelles, élevage de 16 mois en fûts dont 50% de fûts neufs.

Robe :

Robe or pâle brillante.

Nez :

Notes de brioche fine mêlées à des touches de noisette.

Bouche :

Bouche grasse et puissante sur un fruit parfaitement abouti. Dotée d'une grande finesse d'expression associée à une énergie vibrante, cette cuvée jouit d'une superbe harmonie tant en terme de saveur qu'en terme de texture.

Température :

A servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Bouchées Nantua aux écrevisses, cassolette de Saint Jacques au curry, croustade de langouste, saumon à l'oseille.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2025

Propriété incontournable de Meursault, le Domaine Henri Darnat est passionnément engagé dans la défense des grands terroirs de blancs. Jouant d’une palette de crus fort bien situés, ce domaine exemplaire cisèle des vins expressifs, de belle franchise de chair, respectueux du fruit et toujours bien ajustés dans leur élevage.