Domaine Albert Grivault - Meursault - Blanc - 2010

Vin :

Le Meursault blanc 2010 est un vin de grande envergure ! Superbement exécuté, ce meursault doté d'une grande richesse de matière se développe sur des arômes pâtissiers et de noisette. La bouche sculptée dans le minérale évoluera vers l'élégance et pour atteindre un raffinement incroyable. La finale intense complète le profil et donne à ce vin toute la prestance des plus grands crus de Bourgogne.

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification en fûts de chêne de 4 vins en moyenne, élevage en cave d'élevage froide creusée dans la roche durant 6 à 9 mois.

Robe :

Robe dorée brillante.

Nez :

Arômes de noisette, de beurre frais et d'acacias avec des touches vanillées.

Bouche :

Bouche riche et intense sur un fruit voluptueux. C'est une cuvée éclatante et racée à la finale toute en longueur sur des notes minérales.

Température :

A servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Bouchées Nantua aux écrevisses, cassolette de Saint Jacques au curry, croustade de langouste, saumon à l'oseille.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2025

Véritable pépite de la Bourgogne, le Domaine Albert Grivault possède la part royale du meilleur parcelles de Meursault. En effet, les Perrières est de loin celle qui donne le plus de puissance et de noblesse à cette appellation prestigieuse. Les vins produits ici dépassent largement leur standing d’appellation et font de l’ombre à nombre de grands crus. C'est l'un des domaine les plus recherché de Bourgogne et les bouteilles s'arrachent à prix d'or.