Clos du Marquis - Saint-Julien - Rouge - 1995

Vin :

Issu d’une sélection de parcelles extérieures au Grand Enclos de Léoville, le Clos du Marquis s’en distingue par un terroir à la géologie plus variée, s’y rattache par sa perfection formelle. Le majestueux millésime 1995, l’un des plus grands de la décennie, arrive aujourd’hui à son expression totale, porté par la force et la grâce qui caractérisent ces vins de Saint-Julien. Le travail est ici exemplaire, la définition très proche de l’expression du Grand Vin de Las Cases. Suave, déroulant un fruit pur, aux belles notes de sous-bois, d’un raffinement total, cette grande bouteille incarne la race des plus grands terroirs... Pensez à la période de fête qui s’ouvre …

Vinification :

Vendanges manuelles, cuvaison de 25 jours en cuves thermorégulées, élevage de 15 mois en fûts dont 50% de barriques neuves.

Robe :

Robe pourpre profonde aux reflets violacés.

Nez :

Nez voluptueux sur des notes de fruits noirs mêlés à des touches d'épices et de sous bois.

Bouche :

Bouche d'une profondeur exceptionnelle sur un fruit mûr. Dotée d'une matière raffinée cousue sur une étoffe de tanins parfaitement intégrée, cette cuvée se révèle dans un jus suave et racé.

Température :

Carafer 30 minutes avant de servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Magret d'oie rôti, côte de bœuf grillée au poivre, carré d'agneau aux légumes épicés.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2022

Au sommet de la hiérarchie des Saint-Julien se situe le Château Léoville Las Cases. Il cultive une grâce et une élégance hors du temps. Les amateurs le savent : ce Grand Cru Classé possède un raffinement et un potentiel inégalés, habilement pérennisés par son propriétaire Jean-Hubert Delon.