Chateau Milon - Saint Emilion Grand Cru - Rouge 2004

Vin :

Le Château Milon 2004 est sans conteste un des crus les plus prometteurs de l’appellation. La grande réussite de ce millésime tient à son équilibre sensationnel. Concentré et superbement dense, ce vin étale avec classe de savoureuses notes de fruits frais. Pleine de maîtrise, la bouche est souple et ronde, et prolonge ainsi notre plaisir tout au long de la dégustation.

Vinification :

Vendanges manuelles et mécaniques suivant les cépages, vinification traditionnelle, 18 mois d'élevage sur lies en fûts de chêne français, non collé, non filtré.

Robe :

Robe sombre et profonde, couleur rubis.

Nez :

Arômes de fruits rouges et d’épices.

Bouche :

Bouche souple et suave. Belle concentration et jolis tanins. Finale longue et épicée.

Température :

A servir entre 16 et 18°C. A carafer 1/2 heure avant dégustation.

Accord mets et vin :

Viandes rouges, fromages à pâte molle, grillades.

Garde :

A boire

Le château Milon, autrefois propriété de la famille gustave eiffel, est située à mi-chemin de Bordeaux et Saint Emilion. Gustave Eiffel en grand amateur de vin ne s’était pas trompé sur le terroir exceptionnel de cette propriété, une qualité qui classe le château Milon à part dans les exploitations de son appellation.