Château la Lagune - Haut-Médoc - Rouge - 2014

Vin :

D’une grande noblesse de corps, Château La Lagune 2014 est issu d'un très beau millésime. On ne le dit jamais assez mais ce style fin et élégant est l’apanage des grands bordeaux qui ont toujours plus à gagner sur des millésimes de fraîcheur et de mesure. La preuve parfaite avec ce jus ciselé, aux tanins fins, marqué par les fruits noirs, le cèdre et le graphite, sans excès. La belle proportion de cabernet-sauvignon lui prédit un grand avenir et l’on ne peut que s’enthousiasmer pour ce profil équilibré, juteux et vivace, resserré en finale à la façon d’un grand pauillac. Qu’espérer de plus ? Un grand bordeaux, dont vous profiterez quelques années encore !

Vinification :

Vendanges manuelles, élevage en fûts de chêne français, dont la moitié est renouvelée chaque année.

Robe :

Rouge intense et lumineux.

Nez :

Parfums de fruits noirs ponctués de notes de cèdre.

Bouche :

À la fois juteuse et ciselée, cette cuvée aux tanins fins et à la belle fraîcheur est vouée à un grand avenir !

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Chevreau rôti, dinde au miel, filet de boeuf sauce Madère.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2027

Château La Lagune est au sommet de son art. Appartenant au cercle prestigieux des Grands Crus Classés du Médoc en 1855, cette propriété rivalise avec les plus grands depuis de nombreuses années. Sa rigueur de style, sa profondeur de fruit et son classicisme en font l’une des plus belles étiquettes du moment, propulsée par un terroir de graves güntziennes unique sur ce secteur.