Château Jonqueyres - Blaye Côtes de Bordeaux - Rouge - 2014

Vin :

D’un raffinement exquis, le Château Les Jonqueyres 2014 est une réalisation parfaitement aboutie qui résonne d’un fruit juste et éclatant. Doté d’une pureté sans faille, il enchante par ses fruits noirs intenses, ses tanins polis, sa grande énergie. Équilibré, digeste et sapide, il offre toute la classe des grands vins de Bordeaux. Vous voilà prévenus !

Vinification :

Vendanges manuelles.

Robe :

Robe pourpre profonde.

Nez :

Arômes intenses de fruits noirs mêlés à des touches d'épices.

Bouche :

Bouche ample et raffinée sur un fruit juste et éclatant. Dotée d'une grande pureté associée à une précision spectaculaire, cette cuvée brille d'une énergie souveraine et s'ouvre sur des tanins polis et un équilibre indéniable.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Magret de canard, carré d'agneau, cèpes et autres champignons à la bordelaise.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2024

Référence incontestable de son appellation, Château Les Jonqueyres explose d’une réussite sans faille. Pascal Montaut y réalise des cuvées de haut vol en s’imposant les plus hautes exigences. Le très beau patrimoine de vieilles vignes à forte majorité de merlot, l’exceptionnel terroir d’argiles bleues et grises, la culture biologique (rare à Bordeaux), donnent un surcroît de profondeur aux vins, des arômes subtils et un velouté de tanins exemplaire. Olivier Poussier le désigne « meilleur domaine de l’appellation » !