Lacoste-Borie - Pauillac - Rouge 2007

Vin :

Le Pauillac Lacoste-Borie rouge 2007 dévoile des notes de graphite, de fruits mûrs et de sous-bois. En bouche, l’équilibre est merveilleux tant la matière ample et musclée fusionne avec la grande amplitude du fruit. L’élevage patine l’ensemble avec grâce et affirme ses très belles dispositions de garde. Grand classique de Pauillac, ce vin symbolise les dispositions uniques de ce terroir mythique.

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, élevage en fûts de chêne.

Robe :

Robe profonde, grenat.

Nez :

Nez intense, arômes fruités, épicés et légèrement vanillés.

Bouche :

Bouche équilibrée, puissante et élégante, à l'image des grands classiques de Pauillac.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Viandes rouges, côte de veau, fromages à pâtes crues.

Garde :

A boire jusqu'en 2017

Le Château Grand-Puy-Lacoste, Grand Cru Classé du Médoc, est un des fleurons de Pauillac. Situé sur le fabuleux terroir du plateau de Bages, ce grand nom dévoile un Second Vin à la hauteur de sa réputation, Lacoste-Borie, certainement l’un des plus raffinés de sa catégorie. Devenue un classique, cette bouteille est une représentation fidèle de ce que l’on attend d’un grand Pauillac : puissance et élégance.