Château Canon Pécresse - Canon Fronsac - Rouge - 2010

Vin :

Profond et séveux, Canon-Pécresse 2010 interpelle par son équilibre, son fruit mûr et ses tanins d’une très grande finesse. Sans esbroufe, ce bordeaux de caractère réjouit par son aisance et son élégance. Le terroir calcaire lui confère une fraîcheur remarquable. Le bordeaux tel qu’on l’aime et qu’on l’imagine !

Vinification :

Vendanges manuelles.

Robe :

Robe pourpre profonde.

Nez :

Nez charmeur sur des notes de fruits frais mêlés à des touches d'épices.

Bouche :

Bouche ample et élégante sur un fruit mûr. C'est une cuvée séveuse aux tanins extrêmement fins, elle séduit par sa profondeur de texture et brille par sa race indéniable.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Entrecôtes grillées, bavettes, magret de canard.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2024

La famille Pécresse œuvre avec rigueur à la production de grands vins de bordeaux longilignes et racés. Les vins se distinguent par leur équilibre et leur finesse tannique et cela fait dix ans maintenant qu'ils sont unanimement reconnus. Ce vignoble d’excellence, mitoyen de celui de Saint-Emilion, profite d’une très belle situation, solaire et ventée, propice au merlot.