Château Léoville Las Cases - Saint-Julien - Clos du Marquis - Rouge - 1995

Vin :

Robert Parker a toujours considéré Clos du Marquis parmi les meilleurs seconds vins de Bordeaux. Le 1995 représente le style par excellence de élégance de Las Cases, avec de grandes quantités de fruits sucrés, une profondeur, une maturité et un équilibre globaux exceptionnels, mais aucune sensation de lourdeur. Comme beaucoup de grands vins de ce domaine, tout est en proportion, avec l'acidité, l'alcool et les tanins bien intégrés. Un grand second vin dans un grand millésime, en somme une bouteille qui a marqué la décennie et encore aujourd'hui très abordable !

Vinification :

Vendanges manuelles,

Bouche :

Ce vin fait partie d'une collection privée qui a été conservée dans les meilleures conditions de températures et d'hygrométrie. Chaque bouteille a été expertisée par notre Maître Sommelier et a fait l'objet d'attentions particulières de toute l'équipe de Ventealapropriete jusqu'à sa livraison. Cette bouteille est rare, éphémère, résultant d'une patiente évolution. Il n'y aura ni échange, ni retour une fois ouverte ou consommée. Nous vous souhaitons une très bonne dégustation.

Température :

À servir entre 16 et 18°C, utiliser de préférence un tire-bouchon bi-lame pour assurer une ouverture plus facile de ce vin ancien. Un carafage suivant la présence de dépôt peut être nécessaire pour agrémenter le plaisir de dégustation.

Accord mets et vin :

Viandes rouges et champignons, bavettes de bœuf grillées, risotto aux mousserons des bois et son jus brun corsé, plats à base de truffe noire et plateau de fromages avec en priorité du Saint-Nectaire fermier.

Garde :

Dès maintenant

Clos du Marquis est une cuvée conçue au début du 20e siècle lors de la plantation des vignes, trouvant son origine dans le Petit Clos attenant au Château de Léoville, demeure du Marquis de Las Cases. Clos du marquis est un vignoble historique des domaines Delon, séparé du vignoble de Léoville Las Cases, 1902 étant le premier millésime. A l’époque, la création de cette marque poursuivait le but d’identifier deux terroirs différents.

La situation actuelle n’a pas changé puisqu’aujourd’hui le vignoble produisant le Clos du Marquis est implanté sur les grands terroirs de l’appellation St Julien, entourés par des prestigieux crus classés tels que Léoville Poyferré ou Léoville Barton.