Domaine Albert Mann - Alsace - Muscat - Blanc - 2014

Vin :

Dès l'ouverture le Muscat d'Alsace 2014 développe des arômes envoutants et parfumés, très floral rappelant la rose et le raisin muscat par évidence. La bouche est à l'image de la famille Barthelmé, dynamique et précise. Cette finesse toute salivante et croquante à la fois, apporte un style élégant et digeste sans oublier une délicieuse persistance. Ce vin malicieux saura charmer chaque convive et cette association asperge et Muscat prendra ainsi tout son sens !

Vinification :

Vendanges 100% manuelles, raisins récoltés sur trois terroirs : Wettolsheim, Kientzheim et Sigolsheim. Pas d'élevage boisé.

Vin conditionné en capsule vis stelvin, une garantie de ne pas avoir de goût de bouchon et maintenir une fraîcheur de ce vin sur plusieurs années si besoin.

Robe :

Jaune pâle, brillant, bel éclat.

Nez :

Arômes de rose, de lilas, très séducteur, muscat très pur.

Bouche :

La bouche est dynamique, croquante, salivante, très stylée, digeste, une petite touche amère qui vient apporter du relief et de la persistance.

Température :

A servir entre 9 et 12°C.

Accord mets et vin :

Apéritif, asperges gratinées au parmesan et oeuf poché, fromage de chèvre frais juste doré au four.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2020

Domaine triplement étoilé dans le guide des meilleurs vins de France de la RVF, élu meilleur vigneron de l’année en 2012, le Domaine Albert Mann est de ceux qui font la gloire du vignoble français à travers le monde. Ce domaine, dont les vignes sont en biodynamie, assure à l'amateur de découvrir un vin d'une grande pureté, toutes leurs réalisations sont le fruit d'une intense rigueur, les meilleurs vins d'Alsace sont ici !