Champagne Mumm - Champagne - Cordon Rouge - Blanc - 1961

Vin :

Le Champagne Mumm Cordon Rouge Blanc 1961 surprend par son équilibre, sa puissance et sa finesse mêlées. Les arômes toastés et vanillés dominent au nez avec un soupçon de café et de tabac blond. La trame de fine effervescence révèle des notes de fruits mûrs et de miel qui apportent une belle délicatesse. La finale longue et persistante clôt ce vin de grand caractère, complexe et raffiné, voué au repas, idéalement avec des crustacés, du caviar et pourquoi pas une canette. À grandes occasions, grands vins ! Surtout dans ce format Magnum qui décuple les saveurs et préserve le vin dans une évolution plus lente.

Garde :

Dès maintenant et plus pour les amateurs

Exceptionnelle ! Cette Cuvée « Chef de Caves 1961 » de la Maison Mumm est une pièce de collection réservée à peu d’exemplaires, qui plus est en format Magnum ! 

Ultime expression du style Maison, ce champagne rare est tout droit sorti de l’Oenothèque Mumm par le Chef de Caves Laurent Fresnet. Ces vins longuement vieillis témoignent ainsi de la constance des champagnes Mumm à travers le temps.