Domaine Laurent Martray - Brouilly - La Folie - Rouge - 2022

Vin :

Le Brouilly La Folie Rouge 2022 s’ouvre sur un nez bien mûr typique d’un beau gamay. Les notes florales, de violette notamment, de coulis de fruits rouges et de cerise burlat, se coulent dans un jus frais et précis, à la texture agile et aux tanins veloutés. L’impression de confort est renforcée par la pronfondeur de vieilles vignes de 60 ans et un élevage ajusté en foudres et en fûts. C’est un ensemble très prometteur, qui va s'épanouir sur les cinq à dix prochaines années. Pas de précipitation ! Noté 94/100 par le Comité.

Vinification :

Vendanges manuelles, élevage en foudres.

Robe :

Rouge intense et brillant.

Nez :

Notes florales de violette, parfums de coulis de fruits rouges et de cerise burlat.

Bouche :

Fraîche et précise sur un fruit de belle maturité, laissez-vous charmer par cette cuvée à la texture agile et aux tanins veloutés.

Température :

À servir entre 14 et 16°C.

Accord mets et vin :

Charcuteries artisanales, œufs en meurette, tourte au confit de canard, entrecôte marchand de vin, parmentier de bœuf.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2030, et plus encore pour les amateurs.

Vigneron inspiré, Laurent Martray met toute son application et son talent au service des plus belles parcelles de Brouilly. Amoureux de ce terroir qui l’a vu naître, il s’illustre avec des vins juteux et gourmands, au style franc, qui vieillissent gracieusement et font chaque fois l’unanimité.