Château La Lagune - Haut-Médoc - Rouge - 2019

Vin :

Tenu par une belle matière, toujours auréolé d’une grande finesse, le Haut-Médoc Château La Lagune Rouge 2019 impose son style caractéristique, empreint de charme et d’élégance, déployant des parfums de violette, de fruits noirs et de chocolat. La précision et la générosité du millésime lui vont à merveille, constituant un vin dense et affirmé, très sensuel, à la subtile touche saline en finale ; le voilà indiscutablement paré pour une longue garde. A sa naissance, nous avions relevé ce « corps plein et cette très grande noblesse de constitution, laissant prédire le meilleur pour son évolution… » ! Noté 94/100 Parker.

Vinification :

Vendanges manuelles, tri optique minutieux. Vinification traditionnelle. Élevage en barriques de chêne français renouvelées à 50% tous les ans.

Robe :

Rouge de belle intensité et brillant.

Nez :

Riche et intense sur de beaux arômes concentrés de fruits noirs, soulignés de notes épicées de cèdre sur une trame de fond herbacée.

Bouche :

Ample et délicate, cette cuvée livre une structure tannique souple, un jus fin marqué par une finale longue et persistante finement boisée.

Température :

À servir de 16 à 18°C.

Accord mets et vin :

Suggestions du domaine : volaille aux girolles, côte d'agneau rôtie et pommes de terre rissolées, tarte aux cerises noires.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2044

Château La Lagune est au sommet de son art. Appartenant au cercle prestigieux des Grands Crus Classés du Médoc en 1855, cette propriété rivalise avec les plus grands depuis de nombreuses années, exprimant toujours beaucoup de finesse et d’élégance. 

Sa rigueur de style, sa profondeur de fruit et son classicisme en font l’une des plus belles étiquettes du moment, propulsée par un terroir de graves très homogène cultivé en bio et un outil de vinification dernier cri.