Domaine Georges Vernay - Condrieu - Les Terrasses de l'Empire - Blanc - 2022

Vin :

Le Condrieu Les Terrasses de l’Empire Blanc 2022 offre un visage rayonnant du viognier, dans un style tout en précision et en subtilité. Ses notes de pêches blanches, d’agrumes confits, d’oranges amères et de fleurs fraîches sont une ode à la délicatesse et à la fraîcheur. La trame suit ce même registre aérien et soyeux, exprimant avec délice l’infinie complexité de son terroir de coteaux. L’un des meilleurs ambassadeurs de son appellation !

Vinification :

Vendanges manuelles, pressurage direct en vendanges entières. Élevage en cuves bois sur lies fines et en barriques durant 8 mois.

Robe :

Jaune or brillant.

Nez :

Bouquet aromatique complet, oscillant entre notes de pêche blanche, d'agrumes confits et de fleurs fraîches.

Bouche :

Soyeuse et aérienne sur un fruit scintillant, cette cuvée au profil délicat et subtil nous offre un viognier au style précis.

Température :

À servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Coquilles Saint-Jacques sauce au gingembre, foie gras mi-cuit, écrevisses à la nage, filets de rouget aux câpres et au fenouil.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2029.

Ambassadrice inégalée de Côte Rôtie et Condrieu, véritable papesse du viognier et de la syrah, Christine Vernay règne sur l’un des plus prestigieux domaines de France. Auréolée des notes maximales par les plus grands critiques, certains n’hésitent pas à placer ses vins sur la même marche d’excellence que La Romanée Conti ou Ausone… 

Nés d’un environnement préservé, cultivés selon les principes de l’agriculture biologique, ils expriment la plus haute dimension de ces terroirs de coteaux époustouflants, avec une quête de finesse exemplaire. Condrieu comme Côte Rôtie livrent ainsi des matières somptueuses, certainement parmi les plus subtiles de leurs appellations. Ces 2 cuvées en sont l’illustration la plus aboutie : ne les manquez pas.