Armand de Brignac - Champagne - Brut Rosé - Rosé

Vin :

Bien campé autour de notes de fruits des bois et de fruits rouges, le Champagne Armand de Brignac Brut Rosé met bien en valeur les raisins noirs de Champagne. Le pinot noir de la Montagne de Reims notamment, aromatique et puissant, lui donne de l’énergie, une structure assez puissante qui conviendra parfaitement à une volaille à la truffe ou un tartare de bar. Chaque bouteille d’Armand de Brignac est recouverte d’une fine pellicule de métal, sur laquelle est insérée à la main l’étiquette en étain poli. Noté 90/100 Parker, 92/100 Wine Spectator et 95/100 Jancis Robinson.

Vinification :

Vendanges manuelles. Raisins issus de ceps ancien, plantés sur la Montagne de Reims.

Dosage : 8,5g/l.

Robe :

Rosé brillant.

Nez :

Des saveurs de fraise, de cerise, de cassis accompagnées de notes florales et d'amande douce.

Bouche :

Élégante et structurée, ce Champagne rosé dévoile de la fraîcheur et de la vivacité soulignées par une aromatique intense à travers une dominance de fruits noirs, de cerises et des touches de biscuits.

Température :

À servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Apéritif, saumon sauvage en gravlax aux baies roses, biscuit de Reims, tartare de bar, plateau de fruits de mer.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2025

Initialement créée dans les années 50 par Nelly Cattier, la marque Armand de Brignac a été ressuscitée en 2006 par la famille Cattier à qui elle appartient.

Désormais incarnation de la modernité champenoise, porté par sa nouvelle renommée, Armand de Brignac détonne par son style et ses flacons ; les bouteilles dessinées par André Courrèges, ornées d’un as de pique et plaquées or ou argent, ont séduit le monde entier et fait sa réputation. Ce style ostentatoire parfaitement assumé n’oublie pas la qualité : la maison est connue pour l’assemblage de trois millésimes différents dans ses cuvées, et un style gourmand et accessible parfaitement réalisé.