Château Tour du Moulin - Fronsac - Rot - 2021

Wein:

Der Fronsac Château Tour du Moulin Rot 2021 beweist einmal mehr, dass dieses Terroir ein Potenzial hat, das den Großen in nichts nachsteht. Er vereint Merlot und Cabernet in einem geschmeidigen und eleganten Saft, der von Graphit-, Piquillo- und Pfeffernoten geprägt ist, und bietet einen sehr zugänglichen Saft, der bereits trinkfertig ist. Genießen Sie ihn schnell, vor allem zu diesem Preis.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese nach Parzellen. Vinifikation nach Parzellen, lange und sanfte Mazeration, um die Eleganz und Frische zu bewahren. Ausbau in Barriques, von denen 30% neu sind und 70% aus einem Wein bestehen.

Weinfarbe:

Intensives, glänzendes Rot mit karminrotem Schimmer.

Bouquet:

Schöner aromatischer Ausdruck bei dieser Assemblage, ein frisches Gleichgewicht, das von einer feinen Graphitnote und einem würzigen Akzent unterstrichen wird.

Mund:

Der klare und reine Auftakt betont die richtige Reife der Trauben, geschmolzene Tannine, eine seidige Textur und einen frischen Abgang mit Akzenten von Pfeffer und Menthol.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Gegrillte Rinder-Bavette, Steinpilze nach Bordeaux-Art, Lammkarree mit Kräuterkruste, gebratener Kapaun mit Feigen.

Aufbewahrung:

Ab heute und bis 2031

Herzensfavorit Jahrgang für Jahrgang, Vincent Dupuch hört nicht auf, uns mit diesem Fronsac zu begeistern! Entdecken Sie den neuesten Jahrgang zu einem günstigen Preis.

Dieser große Experte für die Terroirs und das Weinbaugebiet Bordeaux hat sich einen soliden Ruf als Berater der ganz Großen erarbeitet. Er arbeitet übrigens in aller Diskretion für einen prestigeträchtigen Premier Cru Classé von Saint-Emilion, aber auch für einige der unantastbarsten Stars von Pomerol...