Château Les Carmes Haut-Brion - Pessac-Léognan - Rot - 2022

Wein:

Der Jahrgang 2022 hat uns absolut überwältigt. Der „Carmes“ vereint eine opulente Textur mit elektrisierender Spannung. Sein vibrierendes Aromenspektrum – von roten Früchten bis zur Blutorange – besticht mit seltener Intensität und kulminiert in einem atemberaubenden Finale.  Der Carmes 2022 ist nicht nur eine Rarität, sondern zeugt vielleicht sogar von der Geburt eines neuen, unverwechselbaren Stils. Dieser Tropfen ist zweifellos für eine große Zukunft bestimmt – unsere Meinung steht fest.

Vinifikation:

Handlese vom 5. bis 20. September. 70% ganze Trauben, Ausbau in neuen Barriques (70%), in 18hl-Fässern (20%), in Amphoren (10%).

Weinfarbe:

Dunkles, brillantes Rot mit schöner Farbtiefe.

Bouquet:

Feine Noten von roten Früchten und floralen Nuancen, begleitet von Blutorange und einem eleganten Graphit-Ton.

Mund:

Konzentriert und tiefgründig, mit einer schön fruchtbetonten Struktur, getragen von präzisen, samtigen Tanninen und einem langen, salinen Abgang.

Serviertemperatur:

Bei 14 bis 16 °C servieren

Wein- und Speisenpaarung:

Milchlammkeule mit Thymian oder Schulter mit Waldpilzen, Entenschmorbraten mit Steinpilzen, Coq au Vin, Rinderkotelett, alle roten Fleischsorten.

Trinkreife & Lagerung:

Ab sofort bis 2040 und darüber hinaus für Liebhaber

Château Les Carmes Haut-Brion begeistert die Kritik und überzeugt selbst die anspruchsvollsten Weinliebhaber. Der spektakuläre, von Philippe Starck gestaltete Weinkeller, die unmittelbare Nähe zu den Terroirs der Châteaux Haut-Brion und Mission Haut-Brion, die kraftvolle Eleganz der Weine sowie ihr mutig-moderner Stil hinterlassen einen einhellig fesselnden Eindruck!

Seit einigen Jahrgängen findet das Weingut unter der Führung seines Eigentümers Patrice Pichet zurück zu alter Größe und unverwechselbarem Stil. Der enorme Aufwand und das Streben nach höchster Qualität tragen Früchte: Die Weine zählen heute zur absoluten Spitzenklasse.