Château de la Font du Loup - Châteauneuf-du-Pape - La Crau - Rot - 2022

Wein:

Der Châteauneuf-du-Pape La Crau Rot 2022 stammt aus einer kühlen Parzelle im oberen Teil der Crau, die den Namen „La Glacière“ trägt, und liefert einen vibrierenden und sinnlichen Saft. Die Noten von Erdbeeren, Pfingstrosen und Rosen werden von einem anmutigen, lockeren Aromengerüst mit weichen Tanninen umhüllt. Ein Wein voller Charme und Sinnlichkeit, der nach Bourgogne-Art gestaltet und äußerst delikat ist. Vom Verkostungsausschuss mit 93/100 Punkten bewertet.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese. Mazeration bei gemäßigten Temperaturen, um eine sanfte Extraktion der Aromen zu fördern. Ausbau in Betontanks für 12 Monate.

Weinfarbe:

Leuchtendes Rubinrot.

Bouquet:

Süße Aromen von gezuckerten Erdbeeren und zarte blumige Noten von Pfingstrosen, Rosen und Potpourri.

Mund:

Seidig und samtig, der Auftakt ist offen und anmutig, der Mund enthüllt in seiner Mitte eine gut gereifte, lockere Grenache mit feinen, perfekt integrierten Tanninen. Ein Châteauneuf du Pape ganz aus Feinheit und Sinnlichkeit.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Hasenpfeffer mit Rotweinreduktion, gebratene Ente, mit Pilzen konfierte Ochsenbacke.

Aufbewahrung:

Ab sofort und bis 2039

Das Château de la Font du Loup liegt wunderschön auf den Anhöhen von Châteauneuf-du-Pape und wurde mit einem Stern im Weinführer Guide RVF ausgezeichnet. Es besticht durch seinen samtigen und feinen Stil.

Der Weinberg erstreckt sich über etwa zwanzig Hektar und wird seit vier Generationen von der Familie Mélia gepflegt. Der Boden besteht aus Kieselsteinen und Sand und ist nach Norden ausgerichtet. Die frischen und farbenfrohen Säfte sind nicht überreif und ihr unnachahmliches, bekömmliches und luftiges Temperament verwöhnt die größten Tafeln und Liebhaber.