Provenza Domaine Alône

L'opinione del comitato

Presso il Domaine Alône, Christian Ott esplora i terroir della Provenza, offrendo una nuova espressione dei vini della regione con il desiderio di trascriverne ogni respiro nel modo più fedele possibile.

In questo scrigno di terra costeggiato dal Mediterraneo e baciato dal sole, la tenuta gode di un ambiente straordinario. Una terra ricca di sabbia, lontana dall'inquinamento, riparata dalla calura estiva dalla foresta e arroccata a 450 metri di altitudine... È in questa natura selvaggia che Christian Ott dà libero sfogo al suo talento e alla sua passione. Dalla vendemmia manuale alla vinificazione parcellare delle uve intere, passando per l'affinamento in sfere di ceramica e porcellana, tutto è pensato nei minimi dettagli.

Christian Ott ci ha messo da parte un rosato 2020 di un’eleganza e un’armonia superbe. Un’offerta esclusiva, riservata ai membri Valap.

L'Alône Rosato 2020 è un vino di grande precisione, punteggiato da aromi di limone e ananas. Il sorso è fresco, pieno ed elegante, segnato da un frutto carnoso, un'energia intensa e un carattere leggermente vinoso che lo rende perfetto per la tavola. Il finale setoso e salino, le note di fiori bianchi e la generosità dell'insieme lo rendono straordinario! Ideale con pesce bianco alla griglia.

Scopri questo gioiello della Provenza prodotto dall'artigiano dei Domaines Ott.

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