Loira Domaine des Chasseignes

L'opinione del comitato

Il Domaine des Chasseignes è una delle etichette più brillanti di Sancerre, coccolata da Aurore Dezat e David Girard, che si impegnano con passione e dedizione nella produzione di una gamma ristretta di vini, destinata principalmente all'esportazione.

Questi vini, eleganti e raffinati, sono ottenuti con metodi biologici ed esprimono tutte le sfumature dei terroir della denominazione: terra bianca, caillottes e selce. La gamma è incentrata principalmente sui bianchi, con una selezione ristretta di rossi, accomunati da purezza ed equilibrio.

Una cantina in continua evoluzione, sempre alla ricerca dell’eccellenza. Da scoprire assolutamente!

Il Sancerre Bianco 2023 affascina con la sua freschezza e l’eleganza del Sauvignon. L’affinamento sulle fecce fini, senza aggiunta di legno, preserva la tensione del frutto e contribuisce a una struttura gustosa, leggera e raffinata. Un modello di Sancerre, con un equilibrio perfetto tra finezza e carattere, valutato 92/100 dal Comitato Valap.

Il Sancerre Rosso 2022 è una splendida espressione del Pinot Noir, con un bouquet aromatico fresco e puro, arricchito da eleganti note legnose perfettamente integrate. Al palato si distingue per la sua finezza e concentrazione, con trama raffinata e tannini eleganti. Il sorso è croccante e seducente, regalando un’esperienza di degustazione equilibrata e avvolgente. Valutato 93/100 dal Comitato Valap.

Questa cantina di Sancerre merita tutta la nostra (e vostra) attenzione.

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