“Lascerà senza parole gli intenditori di Crus Classés...”
Il Comitato di Degustazione
Cadillac Côtes de Bordeaux
Château de Ricaud
Rosso 2016
Grand Vin
L'opinione del comitato
La straordinaria varietà dei suoli, la bellezza architettonica e l’ambiente naturale unico hanno fatto dello Château de Ricaud un punto di riferimento nella regione di Cadillac, a sud di Bordeaux. Nelle ultime annate questa tenuta modello ha sperimentato una rinascita qualitativa che oggi le permettono di competere per il riconoscimento di miglior rapporto qualità prezzo di tutta Bordeaux.
Il lavoro intrapreso sulla proprietà si riflette in tutto e per tutto nel Grand Vin 2016, un superbo millesimato, garanzia di classe innata e longevità. Una tentazione a questo prezzo, che sorprenderà gli amanti dei Cru Classé...
Il Cadillac Côtes de Bordeaux Grand Vin Rosso 2016 vanta l’eleganza classica del Cabernet Sauvignon, tra frutta matura e spezie. La struttura è concentrata, i tannini dritti e freschi, l’affinamento preciso, con un leggero aspetto tostato che sostiene il tutto e ne afferma la persistenza. Un Bordeaux di perfetta costituzione, pronto per essere abbinato a carne alla griglia o stufata.
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