|
|
|
|
|
|
La degustazione |
|
|
Rosso carminio scuro brillante. |
|
| | |
|
Naso vivace, con note di drupacee, prugne e aromi floreali di rosa. |
|
| | |
|
Vino solare, denso e carnoso al palato, molto succoso, con tannini fini e vellutati. |
|
|
|
Il consiglio del sommelier |
|
|
Servire tra 14 e 16°. |
|
| | |
|
Stufato di agnello, torta salata a base di funghi. |
|
| | |
|
Entro il 2030 |
|
|
|
La tenuta e il vino |
|
|
Tra Gigondas e Cairanne, ai piedi della catena montuosa delle Dentelles de Montmirail, il Domaine Pierre Amadieu ha fatto dei vini da invecchiamento, potenti e gustosi, la sua specialità.
Su queste parcelle mozzafiato, situate sui migliori terroir d'alta quota, abbarbicati lungo le Dentelles, Pierre Amadieu raccoglie le Grenache e le Clairette a piena maturità, favorendo la nascita di vini di carattere, sottoposti a una lunga maturazione in legno, con la promessa di un lungo invecchiamento.
Valap collabora per la prima volta con questa rinomata cantina del Rodano sud e ti propone un Cairanne sotto i 10 euro, selezionato dai nostri esperti sommelier. |
|
| | |
|
Il Cairanne rosso 2023 delizia fin dall’attacco con il suo bouquet aromatico vivace e profumato che ricorda le drupacee e i fiori delicati, in particolare la rosa. Il palato è carnoso, denso e succoso, con tannini finissimi. L’annata è perfettamente gestita e il carattere solare è trattenuto dalla freschezza dell'insieme. Ideale con piatti stufati. Valutato 93/100 dal Comitato Valap. |
|
| | |
|
Vendemmia manuale. Vinificazione in vasche di acciaio inossidabile e di cemento. Affinamento esclusivamente in vasche. |
|
|
|
Ricompense |
|
|
Voto Valap 93/100 |
|
|
|
