Guigal - Saint-Joseph - Vignes de l'Hospice - Rosso - 2022

Vino:

Il Saint-Joseph Vignes de l’Hospice Rosso 2022 proviene da una parcella storica, culla della denominazione, ed è considerato uno dei migliori vini di Saint-Joseph. In questa annata pienamente matura, si offre con generosità e precisione, dispiegando un succo vellutato, impreziosito da aromi frutti neri e note affumicate, fresche e minerali. L’affinamento prolungato merita qualche anno in più di riposo in cantina, ma già mette in evidenza tutta la bellezza della materia, densa e vellutata. Un ottimo vino con un potenziale di invecchiamento eccellente, 15 anni e oltre! Valutato 94/100 dal Comitato Valap.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Viti di età compresa tra 20 e 80 anni. Controllo della fermentazione e delle temperature fino a 33°C. Affinamento di 30 mesi in fût nuove.

Occhio:

Rosso intenso con riflessi violacei.

Naso:

Aromi di frutti neri accompagnati da delicate note affumicate, fresche e minerali.

Bocca:

Sorso preciso e generoso, con frutto perfettamente maturo. La materia è densa e vellutata, sostenuta da un affinamento ancora presente. Il potenziale di invecchiamento è altissimo.

Temperatura:

Servire tra i 14 e 16°C in un calice di grande formato.

Abbinamento cibo e vino:

Faraona arrosto con patate, tagliata di manzo in crosta di erbe, stinco d’agnello confit al miele e timo, formaggi.

Maturazione:

Entro il 2039, oltre per gli intenditori.

La Maison Guigal è la storia di un fantastico successo vitivinicolo e di una formidabile avventura umana. Il suo ineguagliabile patrimonio di viti le permette di produrre grandi volumi con innegabile qualità e regolarità. 

Dai vini parcellari ai lieu-dit, il livello rasenta sempre l'eccellenza. Ogni dettaglio conta per il maestro Guigal e ce lo conferma con il suo Saint-Joseph Vignes de l'Hospice. Una delle più belle letture della denominazione e di Saint-Joseph.