Guigal - Saint-Joseph - Lieu-Dit - Bianco - 2023

Vino:

Proveniente dai migliori terroir della denominazione, il Lieu-Dit Saint-Joseph Bianco 2023 è una meraviglia di consistenza, equilibrio e freschezza. In questa annata eccezionale si presenta particolarmente cremoso, con irresistibili accenti floreali e note legnose che fanno presagire un grande potenziale. Naturalmente dovremo aspettare ancora un po', almeno due anni, per apprezzare tutta la sua dimensione e complessità. Valutato 93/100 dal Comitato Valap.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Vigne tra i 20 e i 75 anni. Controllo della fermentazione alcolica e temperature intorno ai &7°C. Vinificazione e affinamento in botti nuove per 2/3 e in 1/3 in botti che hanno contenuto un vino.

Occhio:

Oro intenso e brillante.

Naso:

Aromi floreali accompagnati da note legnose e leggermente tostate.

Bocca:

Vino di bella dimensione, con frutto maturo. Dispiega un succo cremoso, fresco e consistente. L'aspetto legnoso è ancora presente e promette una lunga evoluzione.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12° in un calice ampio.

Abbinamento cibo e vino:

Carpaccio di vitello, filetti di scorfano in padella, formaggi stagionati.

Maturazione:

Entro il 2030, oltre per gli intenditori.

La Maison Guigal è la storia di un fantastico successo vitivinicolo e di una formidabile avventura umana. Il suo ineguagliabile patrimonio di viti le permette di produrre grandi volumi con innegabile qualità e regolarità. 

Dai vini parcellari ai lieu-dit il livello rasenta sempre l'eccellenza. Ogni dettaglio conta per il maestro Guigal, che ci sorprende regolarmente con la sua ammirevole costanza. Tutti i vini della tenuta brillano di mirabile coerenza, riflesso della dedizione della Maison nei confronti dei suoi terroir.