Bodega Contador - Rioja - Contador - Rosso - 2018

Vino:

Il Rioja Contador Rosso 2018 presenta una bella austerità, con un attacco fresco ed equilibrato. La finezza dei tannini e la sovrapposizione dei sapori (frutti neri e spezie) scivolano su una trama slanciata e suggestiva, con un'evidente vibrazione calcarea. L'affinamento per 20 mesi in botti nuove non ne ostacola il carattere arioso e accompagna con disinvoltura la generosità e la potenza. Un'annata di grande successo, in un stile classico, che sprigionerà tutto il suo potenziale nei prossimi anni! Voto Parker 98/100/

Vinificazione:

Vendemmia manuale, macerazione a freddo a temperature vicine ai 16ºC per circa 5 giorni, fermentazione per 9 giorni in tini di rovere quindi affinamento in barrique nuove di rovere francese per 20 mesi.

Occhio:

Rosso intenso, profondo.

Naso:

Profumi floreali accompagnati da aromi di frutti neri molto maturi.

Bocca:

Un palato profondamente stratificato, è ricco e fresco, dai sapori decisi e generosi.

Temperatura:

Decantare prima di servire tra i 16 e i 18°C.

Abbinamento cibo e vino:

Prosciutto iberico, formaggi stagionati, tartufo nero.

Maturazione:

Da oggi fino al 2045

La storia della Bodega Contador inizia nel 1995, quando il viticoltore ed enologo Benjamín Romeo acquisisce una cava secolare scavata nella roccia, sotto il Castello di San Vicente. Portatore di una visione moderna e di uno stile senza compromessi, nonché sostenitore dei principi della biodinamica, Benjamín Romeo ha portato l'azienda ai vertici mondiali del vino. Si dice che produca "vini di seta", in riferimento all'estrema morbidezza dei tannini e alla precisione che accompagnano ciascuno dei suoi vini.

Ricevendo più volte il punteggio massimo di 100/100 da Robert Parker, si unisce a Vega Sicilia e Pingus nell'esclusivo club delle icone spagnole.