Champagne Canard-Duchêne - Champagne - Brut - Léonie - Bianco

Vino:

L’importante percentuale di Pinot nell'assemblaggio nello Champagne Brut Cuvée Léonie contribuisce al naso fresco e arioso, in cui abbondano i frutti rossi in particolare il lampone. La bocca fresca e tonica si presenta scorrevole e ben equilibrata. Lo apprezzeremo volentieri all’aperitivo e a inizio pasto.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, uve provenienti dai seguenti terroir: Ludes, Nogent-l'Abbesse, Fontette, Verzy, Verzenay, Épernay, Sézanne. Base vendemmia del 2019 + 35% vini di riserva perpetua, invecchiato minimo 4 anni.

Dosaggio: 7g/l.

Occhio:

Giallo paglierino brillante con bolla fine e regolare e perlage persistente.

Naso:

Naso fresco e arioso, con aromi fini di lampone e frutti rossi.

Bocca:

Champagne di grande equilibrio, fresco e tonico, con bolla vivace.

Temperatura:

Servire tra 8 e 10°.

Abbinamento cibo e vino:

Ideale all'aperitivo o a inizio pasto.

Maturazione:

Da bere fin da subito.

Negli ultimi anni lo Champagne Canard-Duchêne ha completamente rivoluzionato il suo stile e oggi sta letteralmente conquistando l’universo delle bollicine con i suoi Champagne da aperitivo in chiave moderna.

Parte di questo successo si deve alla valorizzazione del Pinot Noir, l’anima del suo vigneto e dei suoi champagne. Il risultato è spettacolare e ogni bottiglia è accompagnata da un packaging elegante e moderno.