Clos des Augustins - Pays d'Oc - Magnum - Esquisse - Rosso - 2023

Vino:

L'IGP Pays d'Oc Esquisse Rosso 2023 rivela una bella freschezza all’attacco. Il sorso è sincero e saporito, molto dinamico, ideale con grigliate di carne, una terrina di coniglio o salsicce. Possiamo apprezzarlo fin da subito leggermente fresco. A questo prezzo consigliamo di fare le scorte.

Vinificazione:

Vendemmia meccanica effettuata nelle ore più fresche della notte, diraspatura totale, affinamento per 6 mesi in vasche di acciaio inossidabile per il Grenache e vecchio legno per il Cinsault.

Occhio:

Rosso rubino intenso.

Naso:

Aromi fini di frutti rossi e neri evidenziati da sfumature speziate.

Bocca:

Vino carnoso, particolarmente fresco all'attacco.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16°.

Abbinamento cibo e vino:

Grigliate di carne, tagliere di salumi, terrina di coniglio, spiedini di manzo e peperoni.

Maturazione:

Entro il 2027

Queste due Magnum a 10,99 euro delizieranno tutti i tuoi pasti estivi.

Da sempre il Clos des Augustins si distingue con i suoi vini estremamente freschi in un settore in cui prevalgono i vini potenti. Provenienti dal Pic Saint-Loup, il terroir più fresco del Languedoc, i suoi succhi racchiudono tutta la purezza e semplicità del loro terroir. È impossibile resistere alla loro materia fruttata, elegante e golosa.