Clos des Augustins - IGP Pays d'Oc - Magnum - Esquisse - Bianco - 2023

Vino:

L'IGP Pays d'Oc Esquisse Bianco 2023 dispiega bellissimi aromi di frutti bianchi e gialli esaltati da note floreali. La bocca è ampia e delicatamente profumata, con un'amarezza che gli conferisce freschezza e ne allunga il finale. Nell’insieme è equilibrato e acidulo, ideale con tapas, orata alla griglia o un filetto di spigola.

Vinificazione:

Vendemmia meccanica. Diraspatura e pigiatura degli acini, pressatura diretta, defecazione tramite decantazione. Affinamento per 6 mesi sulle fecce fini con agitazione in vasche di acciaio inossidabile.

Occhio:

Giallo paglierino brillante.

Naso:

Aromi di frutti bianchi e gialli esaltati da note floreali.

Bocca:

Fresco e delicatamente profumato.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°.

Abbinamento cibo e vino:

Tapas, orata, filetto di branzino, risotto ai frutti di mare.

Maturazione:

Entro il 2026

Queste due Magnum a 10,99 euro delizieranno tutti i tuoi pasti estivi.

Da sempre il Clos des Augustins si distingue con i suoi vini estremamente freschi in un settore in cui prevalgono i vini potenti. Provenienti dal Pic Saint-Loup, il terroir più fresco del Languedoc, i suoi succhi racchiudono tutta la purezza e semplicità del loro terroir. È impossibile resistere alla loro materia fruttata, elegante e golosa.