Champagne Ruinart - Champagne - Brut - Rosé

Vino:

Lo Champagne Ruinart Brut Rosé è un vino seducente, con note delicate di frutta e portato da un equilibrio fresco e gourmet. L'attacco è fruttato e rotondo, con finale vellutato e delicatamente cesellato. Ideale per accompagnare un dessert, uno zabaione ai lamponi per esempio, o all'aperitivo. Un classico. Grandi emozioni garantite.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, fermentazione alcolica in tini di acciaio inox termoregolati, fermentazione malolattica, dosaggio: 6g/l.

Occhio:

Rosa granato con leggeri riflessi aranciati.

Naso:

Aromi di frutta esotica, guava e litchi, piccoli frutti rossi, seguiti da note di rosa e melograno.

Bocca:

Attacco franco rotondo e gourmet, con aromi di frutti rossi. Il finale persiste su raffinate note di menta e pompelmo rosa.

Temperatura:

Servire tra 8 e 10°C.

Abbinamento cibo e vino:

Aperitivo, salmone tataki, zabaione ai lamponi, zuppa di frutti rossi.

Maturazione:

Pronto da bere

Ruinart è la più antica casa di Champagne, fondata a Reims nel 1729 da Nicolas Ruinart. Famoso per i suoi Champagne intensi e di grande freschezza aromatica, in gran parte segnati dall'impronta dello Chardonnay e da fini note tostate, il marchio perpetua il «gusto Ruinart», sinonimo di eleganza e flessibilità.

La sua bottiglia emblematica e il suo Champagne Dom Ruinart ne hanno decretato il successo, oggi guidato dal mastro cantiniere Frédéric Panaïotis. Freschi, spontanei ed espressivi, gli Champagne Ruinart - e R de Ruinart in particolare - sono in piena sintonia con i tempi, con un dosaggio preciso e bollicine fini.