Retour Domaine Serge Laloue - IGP Côtes de la Charité - Blanc - 2019
PAYS/RÉGION : Loire
DÉNOMINATION : IGP Côtes de la Charité
COULEUR : Blanc
MILLÉSIME : 2019
CÉPAGE : 100% Chardonnay
ALCOOL : 13 % vol.
CONTENANCE : 75 cl
La dégustation
Robe Jaune brillant.
Nez Parfums frais de noisette et de fruits secs ponctués de notes de pignons de pin.
Bouche Fine et équilibrée sur une trame de mi-corps, cette cuvée dévoile un jus empli de charme et follement séducteur.
Les conseils du sommelier
Température À servir entre 10 et 12°C.
Mets Apéritif accompagné de fritures, maquereau, fromages secs, tapas ...
Garde Dès maintenant et jusqu'en 2023
Le domaine et le vin
Le domaine et le vin Etoile discrète de Sancerre révélée par notre Comité, le Domaine Serge Laloue s’illustre par des expressions claires et limpides, hautement représentatives des plus hauts standards de l’appellation. Franck et Christine Laloue portent ainsi le vignoble familial au sommet, ciselant des blancs croquants de fruit et des rouges étincelants de finesse.
Le vin Modèle de chardonnay finement beurré, à l’expression bien mûre, l’IGP Côtes de la Charité Blanc 2019 séduit immédiatement. Ses notes fraîches, de noisette, de fruits secs et de pignon de pin forment une belle gamme aromatique qui prend place aisément sur une trame de mi-corps, longiligne et équilibrée, qui glisse tout en finesse. Voilà un blanc enjoué et charmeur, idéal à l’apéritif sur un maquereau, des fromages secs ou quelques tapas iodés !
Vinification Vendanges manuelles, élevage sur lies pendant 6 mois dont 15% en fûts.
Récompenses
Récompenses Domaine noté 1 étoile dans le Guide Bettane et Desseauve 2020
Cuvée notée 15/20 par notre Comité de dégustation !