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La dégustation |
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Jaune brillant. |
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Parfums frais de noisette et de fruits secs ponctués de notes de pignons de pin. |
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Fine et équilibrée sur une trame de mi-corps, cette cuvée dévoile un jus empli de charme et follement séducteur. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 10 et 12°C. |
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Apéritif accompagné de fritures, maquereau, fromages secs, tapas ... |
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Dès maintenant et jusqu'en 2023 |
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Le domaine et le vin |
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Etoile discrète de Sancerre révélée par notre Comité, le Domaine Serge Laloue s’illustre par des expressions claires et limpides, hautement représentatives des plus hauts standards de l’appellation. Franck et Christine Laloue portent ainsi le vignoble familial au sommet, ciselant des blancs croquants de fruit et des rouges étincelants de finesse. |
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Modèle de chardonnay finement beurré, à l’expression bien mûre, l’IGP Côtes de la Charité Blanc 2019 séduit immédiatement. Ses notes fraîches, de noisette, de fruits secs et de pignon de pin forment une belle gamme aromatique qui prend place aisément sur une trame de mi-corps, longiligne et équilibrée, qui glisse tout en finesse. Voilà un blanc enjoué et charmeur, idéal à l’apéritif sur un maquereau, des fromages secs ou quelques tapas iodés ! |
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Vendanges manuelles, élevage sur lies pendant 6 mois dont 15% en fûts. |
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Récompenses |
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Domaine noté 1 étoile dans le Guide Bettane et Desseauve 2020
Cuvée notée 15/20 par notre Comité de dégustation ! |
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