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La dégustation |
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Jaune pâle brillant. |
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Frais, marqué par des notes d'agrumes, exprimant finesse et pureté. |
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Croquante et légère, sur un fruit frais et juteux, cette cuvée offre un jus à la fois bien enrobé et accessible, à déguster en toute simplicité à l'apéritif. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 8 et 10°C. |
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Apéritif, fruits de mer, crustacés, petites grenouilles sautées, escargots, petites fritures, planche de fromages de chèvre |
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Dès aujourd'hui et jusqu'en 2028. |
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Le domaine et le vin |
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Accroché aux pentes calcaires de Pierreclos, à l’extrême sud de la Bourgogne, sur le terroir du Mâconnais, le Domaine Coteaux des Margots a maintenu un esprit familial intact et la tradition d’une culture viticole de premier plan. La famille Duroussay s’y emploie chaque jour avec rigueur et énergie ; c’est dans cette atmosphère familiale que naissent de jolis blancs, fins et digestes, à l’incroyable rapport prix-plaisir. Profitez-en vite ! |
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Le Bourgogne Aligoté La Pie Rouette Blanc 2024 conjugue finesse et pureté dans un fruit frais et juteux, largement dominé par les notes d’agrumes. C’est un blanc croquant et léger, bien enrobé et qui reste très accessible. À apprécier en toute simplicité dès l’apéritif, avec des fruits de mer ou des fromages de chèvre. |
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Vendanges manuelles. Fermentation en cuves inox thermorégulées. Élevage sur lies fines en cuves inox.
Vin issu d'une exploitation Haute Valeur Environnementale Niveau 3 (HVE) |
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Récompenses |
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Domaine cité dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF)
Cuvée notée 90/100 par notre Comité |
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