Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot
Le vignoble de Domaine Gros-Tollot s’étend sur plus de 12 hectares de vignes composés de Carignan, de Grenache Noir, de Syrah et de Cinsault. Véritables amoureux de la nature, Anne et Jean-Paul ont fait le choix de travailler dans le plus pur respect de la vigne. Avec une culture raisonnée, et des vendanges manuelles sur l’ensemble du terrain, les vignes âgées de 50 ans en moyenne donnent naissance à des vins d’une pureté remarquable.
Le Domaine Gros-Tollot est une des destinations privilégiées des amateurs de grands vins du Languedoc. Au même titre que le Domaine L'Ostal Cazes ou encore le Clos des Augustins, la critique n’a de cesse de vanter les louanges de cette perle de Minervois. Découvrez sans plus attendre ses cuvées de Minervois « Fontanille » en 2008 et 2010, ainsi que « la Ciaude », vous ne serez pas déçu…
Découvrez également tous les autres Domaines du Languedoc et du Roussillon sélectionnés par nos experts.
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Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot : Von Valap.com ausgesuchte Weine
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Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot - Côtes du Brian IGP - Le 50/50 - Rouge - 2019
Fresh and fruity, the 2019 Red La 50/50 IGP Côtes du Brian showcases a beautiful palate full of fruit punctuated with hints of violets and white flowers. This is a dense and rich wine, with fine and present tannins, which restore a lot of balance while also ensuring a very nice aging potential. A pure delight rated 16/20 by our Selection Committee.
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Domaine Anne Gros & J-Paul Tollot - IGP Côtes du Brian - Combettes - Rouge - 2017
La couleur impressionne par son opacité, signe de concentration et de maturité. Du verre jaillit un bouquet d'herbes aromatiques nous rappelant le romarin, l'eucalyptus et le laurier. Mais Les Combettes IGP Côtes du Brian 2017 offre aussi l'olive noire, le cassis et la mure ! La bouche est charnue, les tanins du marselan pourront se patiner par une aération en carafe ou un service dans de grands verres. Cette abondance de fruits et sa carrure en font un compagnon idéal de belles pièces de viandes épaisses et juteuses. Comme une belle côte de bœuf par exemple.
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Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot - Minervois - Les Fontanilles - Rouge - 2018
Nez d'une grande pureté, fruit parfaitement mûr, subtiles notes de réglisse et de cacao : le Minervois Les Fontanilles 2018 joue un registre d’équilibre parfait combinant un fruit magnifique et beaucoup de fraîcheur. La bouche est à la fois charnue, enveloppée et veloutée et démontre beaucoup de profondeur et d'énergie. Bravo ! C'est un superbe Minervois, coup de coeur du comité, noté 16/20 !
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Domaine Gros-Tollot - Minervois - La Ciaude - Rouge - 2017
C’est un rouge de grande intensité, qui touche au sublime. La Ciaude 2017 combine tous les attributs du grand vin, entre puissance, équilibre et finesse. Les notes de fruits macérés, de lardé-fumé, avec un soupçon de violette, séduisent immédiatement, et se glissent sur une trame veloutée, ample et mûre, aux tanins ultra soyeux. Totalement exaltante, cette cuvée promise à la garde, procure déjà beaucoup de plaisir. Un coup de cœur unanime du Comité, noté 16,5/20.
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Domaine Gros-Tollot - Minervois - Fontanilles - Rouge - 2016
Formidablement persistant, le Minervois Les Fontanilles 2016 déploie une bouche de grande saveur autour de notes éclatantes de fruits noirs, de violette et d’épices. La trame tannique bien mûre, le fruit magnifique et la grande fraîcheur composent un équilibre idéal qui fédérera tous les amateurs de rouge puissant et élégant. Une bouteille canon !
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Domaine Gros-Tollot - Minervois - La Ciaude - Rouge - 2015
Phénoménal ! Le Minervois La Ciaude Rouge 2015 est une pure merveille combinant astucieusement une trame tannique, mûre et puissante, à un fruit cinglant. Les très vieilles vignes ancrées dans un socle calcaire, aveuglé par la clarté solaire, donnent un jus étincelant, d’une pureté et d’une élégance infinies. C’est un vin de panache, énergique et épicé, déployant une magnifique matière, d’un équilibre royal. La patte bourguignonne façonne cette cuvée d’une finesse folle !
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Domaine Gros-Tollot - Minervois - Les Fontanilles - Rouge - 2014
De pleine maturité, le Minervois Les Fontanilles Rouge 2014 dégage des arômes de fruits noirs, d’encens et de fumée. Doté d’un jus corsé, au fruit toujours abondant, il relaie une fraîcheur admirable. Un très beau vin d'une grande fermeté de bouche, un allié parfait pour les viandes rôties et grillées.
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Domaine Gros-Tollot - Minervois - La Ciaude - Rouge - 2013
Phénoménal ! Le Minervois La Ciaude Rouge 2013 est une pure merveille combinant astucieusement une trame tannique, mûre et puissante, à un fruit cinglant. Les très vieilles vignes ancrées dans un socle calcaire, aveuglé par la clarté solaire, donnent un jus étincelant, d’une pureté et d’une élégance infinies. C’est un vin de panache, énergique et épicé, déployant une magnifique matière, d’un équilibre royal. La patte bourguignonne façonne cette cuvée d’une finesse folle !
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Domaine Gros-Tollot - Minervois - La Ciaude - Rouge - 2012
Phénoménal ! Le Minervois La Ciaude 2012 est une merveille de rouge combinant astucieusement une trame tannique et puissante, mais aussi beaucoup de fruit, de pureté et d’élégance. Un vin de panache, vibrant, épicé, déployant une magnifique matière moelleuse, admirablement équilibrée. C’est bluffant !
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Domaine Gros-Tollot - Minervois - Les Fontanilles Rouge 2010
Incroyable de précision, la cuvée les Fontanilles 2010 nous délivre une partition brillantissime de l’expression des terroirs du sud du Languedoc. Issue d’une association égalitaire de Cinsault, Grenache, Syrah et Carignan, la bouche est bluffante d'énergie et de longueur. La gourmandise et le fruité séducteur sont soulignés par un boisé de grande qualité. Harmonieuse et complète, les amateurs de vins sudistes ne doivent pas passer à coté de cette cuvée.
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Domaine Gros-Tollot - Minervois - Fontanille Rouge 2008
Harmonieuse et complète, la cuvée les Fontanilles 2008 est issue d’une association de Cinsault, Grenache, Syrah et Carignan. Le caractère unique de chaque cépage s’exprime dans un ensemble explosif et généreux. La distinction et la finesse s’associent à une gourmandise et à un fruité séducteur sur ce vin au volume étonnant.