Louis Latour - Bourgogne - Cuvée Latour Blanc 2007

Wein:

Dieser Jahrgang: Erzeugt wurde weiße Burgunder aus Chardonnaytrauben der Côte d’Or, genauer gesagt aus den Dörfern Meursault, Puligny und Chassagne-Montrachet, sowie den besten Weißweinen der Côte Chalonnaise.

Vinifikation:

klassischer Ausbau.

Weinfarbe:

goldgelbe Farbe.

Bouquet:

Ein erhabener Chardonnay mit einem feinen und fruchtigen Buket.

Mund:

Es entwickelt sich eine elegante Aromatik von reifen Pfirsichen.

Temperatur:

12-14°C

Wein- und Speisenpaarung:

Wurstwaren, Fisch mit weißer Butter, Crevetten, Fischragout nach Matrosenart, Gänsestopfleber, japanische Küche....

Aufbewahrung:

zwei bis drei Jahre.

Die Domaine Louis Latour liegt im beschaulichen Winzerort Aloxe-Corton. Seit dem 18. Jahrhundert im Weinbau tätig, gehört die Maison Latour zu den angesehnsten Produzenten im Burgund. In der ganzen Welt für die Qualität der Rot- und Weißweine bekannt, hat sich das Unternehmen einen Ruf erarbeitet, der auf Tradition und Innovation gleichermaßen beruht.