Retour Chateau Yvonne - Saumur-Champigny - La Folie Rouge 2008
Chateau Yvonne - Saumur-Champigny - La Folie Rouge 2008
LAND/REGION: Loire Chateau Yvonne - Saumur-Champigny - La Folie Rouge 2008
HERKUNFTSBEZEICHNUNG: AOP Saumur-Champigny
WEINFARBE: Rot
JAHRGANG: 2008
REBSORTE: 100% Cabernet Franc
ALKOHOLGEHALT: 12,5 % Vol.
FASSUNGSVERMÖGEN: 75 cl
Die Verkostung
Weinfarbe strahlendes Granatrot.
Bouquet intensive Nase nach roten Früchten und Paprika.
Mund Im Mund präsentiert der Wein sich rund und elegant mit Noten nach Steinobst. Die Säure und die Gerbstoffe des Cabernet Franc geben der knackig-frischen Frucht Struktur.
Die Tipps des Sommeliers
Temperatur Bitte diesen Wein 30 Minuten vor dem Genuss karaffieren und bei 16-18°C servieren.
Speisen Lammkotelett und rotes Fleisch.
Lagerung bis 2012 genießen.
Das Weingut und der Wein
Das Weingut und der Wein Château Yvonne ist einer der bekannten Erzeuger des Saumur. Seinen guten Ruf verdankt es dem hohen Qualitätsstreben seit seiner Gründung. DIe Weinberge werden so intensiv wie ein kleiner Garten bewirtschaftet. Und dies spürt man in der Qualität der Weine.
Wein Der Cabernet zeigt sich hier voller Finesse und Eleganz. Der Jahrgang 2008 ist zudem noch ein subtiler und energiegeladener Wein.
Vinifikation traditionelle Vininfikation, Ausbau im Eichenholzfass.
Auszeichnungen
Auszeichnungen Les Meilleurs Vins de France 2011 (RVF): 13,5/20