Château Sainte-Marie - 1ères Côtes de Bordeaux - Alios Rouge 2007 LAND/REGION: Bordeaux HERKUNFTSBEZEICHNUNG: AOP Premières Côtes de Bordeaux WEINFARBE: Rot JAHRGANG: 2007 REBSORTE: Merlot 78%, Cabernet Sauvignon 17%, Petit Verdot 5% FASSUNGSVERMÖGEN: 75 cl
	Die Verkostung Schönes Rubin-Purpurrot mit dunklen Reflexen. eine erstaunliche aromatische Komplexität- Der Wein verströmt Gerüche von kleinen schwarzen Früchten, dominiert von Brombeere und Himbeere. Feine Röstaromen untermalen den kräftigen Charakter. Der Wein zeigt ein beachtliches Gleichgewicht mit runden und eleganten Gerbstoffen.. Im Finale ist er verführerisch und lang. Die Tipps des Sommeliers 18-20°C Passt sehr gut zu einem Lammcurry, Thunfischsteak, Entenbrust mit Feigen und charaktervollen Käsesorten. 3 bis 10 jahre. Das Weingut und der Wein Der gute Ruf des Château Sainte-Marie reicht bis ins Jahr 1874, als es im Ferret, dem Standardwerk über die Weine des Bordelais, mit einer Produktion von acht Fässern Rot- und Weißwein, erwähnt wurde. Im Herzen des Entre-Deux-Mers gelegen, ist Sainte Marie mit der perfekten geografischen Lage gesegnet. Seit 1956 fürt die Familie Dupuch-Mondon das Gut mit Begeisterung und Entschlossenheit und einer besonderen Liebe für die typizität und originalität des Terroirs. Handlese und klassischer Ausbau im Holzfass für 14 Monate.