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Die Verkostung |
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Glänzendes, intensives Rot. |
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Blumige Aromen von Iris und Veilchen auf einer Basisnote von Steinobst und eingemachten Kirschen. |
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Eine wunderbare Fülle im Mund durch eine Frische und eine kontrollierte Dichte. |
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Die Tipps des Sommeliers |
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Bei 14 bis 16°C servieren. |
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Gebratenes Geflügel, Kalbskotelett im Saft und eine Vielzahl klassischer Gerichte der italienischen Küche, Osso bucco, Bistecca a la fiorentina. |
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Ab sofort und bis 2035 |
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Das Weingut und der Wein |
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In den Händen derselben Familie seit 1870, ist Fratelli Alessandria eine der Glanzlichter des Barolo. Mitten im Herzen der Appellation, in Verduno, repräsentiert das Weingut die hohe Kunst der Nebbiolo-Rebe und verbindet Tiefgang mit einer üppigen Eleganz.
Dieses begehrte Weingut umfasst nur 12 Hektar und bleibt exklusiv. Kenner eleganter und raffinierter Weine wissen dies zu schätzen und warten gespannt auf Gelegenheiten, seine Weine zu ergattern. |
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Aus dem Dorf Monforte d’Alba, von hochgelegenen Weinbergen stammend, entfaltet der Barolo Gramolere Rot 2020 die ganze Kraft dieses renommierten Terroirs, bekannt für seine strukturierten Weine. Er vereint Stärke und Eleganz in perfekter Balance: Noten von dunklen Früchten und Gewürzen treffen auf eine dichte, aber stets frische Textur, begleitet von einer feinen mineralischen Resonanz und einem Hauch von Rauch. Ein großer Wein mit außergewöhnlichem Lagerpotenzial. |
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Handlese. Durchschnittlich 30 Jahre alte Weinstöcke, die sich über 2 Hektar erstrecken und in der Gemeinde Monforte d'Alba liegen. Gärung und Mazeration von 22 bis 30 Tagen. Ausbau für 3 Jahre in Fässern aus slowenischer Eiche, gefolgt von 2 Monaten in temperaturgesteuerten Edelstahltanks. |
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