Domaine Usseglio Raymond & Fils - Châteauneuf-du-Pape - La Part des Anges - Rot - 2022

Wein:

Der Châteauneuf-du-Pape La Part des Anges Rouge 2022 ist eine Ode an die Mourvèdre-Rebsorte (70%), ergänzt durch Grenache und Syrah, und führt die im letzten Jahr eingeführte vollständige Vinifikation in Halbstücken und neuen Fudern wieder ein, um eine präzisere und von der ersten Jugend an integrierte Holznote zu erhalten. Der Jahrgang nimmt dies perfekt auf und baut auf einer vollkommen reifen Materie auf, die schon beim Öffnen herrliche Röst- und Toastnoten zum Ausdruck bringt, gepaart mit einem Hauch von Kakao, wilden Früchten, Tapenade und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine schöne Dimension, komplex und generös, gehalten von einem reichen und imposanten Tanningerüst mit Akzenten von Thymian und Lorbeer. Hervorragende Persistenz und lange Lagerfähigkeit. Bewertet mit 95/100 Parker.

Vinifikation:

Handlese. Traditionelle Vinifikation. Ausbau in neuen Halbstücken.

Weinfarbe:

Dunkles, brillantes Granatrot.

Bouquet:

Röstaromen, ein Hauch von Schokolade und Gewürzen.

Mund:

Eine wunderbare aromatische Dimension, komplexe Geschmacksnoten und ein reiches, körperreiches Gerüst.

Serviertemperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Rinderfilet auf Kartoffelstampf mit Schalotten, Saltimbocca mit Speck und Pecorino, Penne mit Kichererbsen und gegrillter Rote Bete.

Trinkreife & Lagerung:

Ab sofort und bis 2032

Als Schlüsselfigur in Châteauneuf-du-Pape gehört die Domaine Usseglio Raymond & Fils zu den begehrtesten Weingütern. Es kreiert beeindruckende Weine voller Kraft und Balance und übertrifft viele seiner Artsgenossen, denn nur wenige können eine solche Konstanz und Eleganz vorweisen.

Seit jeher vom Parker Guide gefeiert, wird es immer schwieriger, seine Weine zu ergattern: Sobald der Jahrgang auf den Markt kommt, wird das Weingut gestürmt.