Maison Roche de Bellene - Meursault - Weiß - 2022

Wein:

Der Meursault Weiß 2022 vereint eine ideale, perfekt ausgereifte Reife mit der delikaten Spannung des Chardonnay. Es ist ein frischer, körperreicher Weißwein von schöner Größe mit sehr gut integrierter Holznote, der sich in zwei oder drei Jahren und noch etwa zehn Jahre lang genießen lässt. Ein makelloser Tropfen. Vom Verkostungsausschuss mit 93/100 Punkten bewertet.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese.

Weinfarbe:

Helles, leuchtendes Goldgelb.

Bouquet:

Duft nach gelben und weißen Früchten, unterstrichen von feinen Blumennoten.

Mund:

Diese Cuvée ist frisch und körperreich mit einer sprühenden Frucht. Der Saft ist schön reif, hat ein herrliches Relief und eine perfekt integrierte Holznote.

Temperatur:

Bei 10 bis 12°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Fasan in Sahnesauce, Kalbsnieren in Madeirasauce, Mont d'Or-Käse, Steinpilzvelouté.

Aufbewahrung:

Ab heute bis 2030 und für Liebhaber noch länger.

Roche de Bellene ist ein Elitehaus. Sein Gründer, Nicolas Potel, stellt Weine her, die zu den sinnlichsten in Bourgogne gehören. Sehr alte Rebstöcke, biologischer Anbau und diskreter Ausbau sind allesamt fein abgestimmte Parameter, die zu außergewöhnlich realistischen und präzisen Tropfen mit aufrichtiger und üppiger Frucht führen. 

Das heute erreichte Niveau ist erstaunlich und Olivier Poussier ist von jedem seiner Weine begeistert.