Markus Molitor - Mosel - Riesling Haus Klosterberg - Weiß - 2022

Wein:

Der Mosel Riesling Haus Klosterberg Weiß 2022 ist ein klassischer Weißwein, der sich durch seine Reinheit und Frische auszeichnet und von intensiven, für die Rebsorte typischen Rauchnoten begleitet wird. Man kann ihn in großen Gläsern genießen, um ihn gut zu belüften, oder ihn vorher dekantieren. Ein Riesling von der Mosel, der zu 100 % mineralisch ist und eine gute Lagerfähigkeit von 6 Jahren und mehr aufweist. Ein großer Klassiker, von dem man nie genug bekommen kann! Vom Verkostungsausschuss mit 93/100 Punkten bewertet.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese. Spontane Gärung mit einheimischen Hefen. Ausbau auf der Hefe in Barriques. Trockener Wein

Weinfarbe:

Helles, glänzendes Goldgelb.

Bouquet:

Intensiv und duftend mit reinen Aromen, einem Hauch von öligem Rauch auf einem frischen Ensemble.

Mund:

Von großer Frische schon im Auftakt am Gaumen, unterstreicht man einen reinen, feinen und delikaten Stil auf einem langen und subtil mineralischen Nachhall.

Temperatur:

Bei 10 bis 12°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Meeresfrüchteplatte, würzige Küche, getrockneter Ziegenkäse.

Aufbewahrung:

Ab sofort und bis 2030

Markus Molitor, der Star der deutschen Mosel, hat sein Weingut an die Spitze der weltweiten Hierarchie gebracht. Seine Cuvées, die von den größten Weinliebhabern begehrt sind, haben internationale Anerkennung gefunden und wurden mehrfach mit der Parker-Bewertung 100/100 ausgezeichnet.

Die komplexe Geologie, die steilsten Hänge (bis zu 80% Neigung), die roten Schieferböden vulkanischen Ursprungs oder Sandsteinböden schmieden Weine von magischer Reinheit, die stets von unglaublicher Eleganz und Konstitution geprägt sind und bei maximaler Reife geerntet werden. Die Weißweine, die in trocken (weiße Kapsel), halbtrocken (grüne Kapsel) und likörartig (goldene Kapsel) unterteilt sind, finden alle ihren Weg zu absoluter Balance, dank präziser und kompromissloser Vinifikation mit langem und geduldigem Ausbau.